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Asolo Prosecco DOCG Tranquillo
11,50 €
Tasse incluse
Asolo Prosecco senza bollicine: aroma fruttato dal gusto fresco, armonico, sapido e fragrante.
Il caratteristico sapore fruttato evidenzia note di mela golden e pera.
Grado alcolico: 11 – 11,5% vol.
Residuo zuccherino: 6 – 7 g/l
Abbinamenti gastronomici: vino ideale per tutto pasto, servito in abbinamento a risotti delicati, pesce o carni bianche e dessert.
Vitigno: glera 100%
Zona di produzione: Le uve glera provengono dai vigneti in zona collinare di proprietà dell’azienda tutti all’interno della DOCG Asolo.
Coltivazione del vigneto: Il sistema di allevamento è il doppio capovolto, i vigneti sono posizionati su un suolo di tipo sedimentario ricco di limo ed argille calcaree.
Resa di uva per ettaro: 135 Quintali.
Vinificazione: Pigiatura soffice dell’uva raccolta a mano e diraspata, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio termocondizionate ad una temperatura di 15 – 18°C.
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Conservazione: Si consiglia di conservare la bottiglia in posizione verticale, in un luogo fresco e con poca luminosità.
Acidità: 5,78 g/l
Pressione: 4.6 – 5 atm
- Abbinamenti
- Carni bianche
Crudità di pesce
Pesce
Risotti - Tipologia di vino
- Tranquillo
- Volume
- 0,75 cl
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